Notícias

Má alimentação pode causar problemas oculares. Consumo de alimentos ricos em vitaminas previne doenças na visão
16/10/2017 09:44
 

A falta de alguns nutrientes pode ocasionar problemas de visão, por isso uma dieta balanceada é fundamental. É importante que algumas vitaminas façam parte das refeições para que o organismo tenha um bom funcionamento e a saúde dos olhos seja preservada. De acordo com um levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estática (IBGE), 98% dos brasileiros não consome uma quantidade adequada desses compostos orgânicos presentes nos alimentos. A falta de vitamina A, por exemplo, atinge 63% das meninas com idade entre 10 e 13 anos e 83% da população masculina de 14 a 18 anos.

Para a oftalmologista do Instituto de Olhos do Recife (IOR), Priscila Andrade, a ingestão de algumas vitaminas é fundamental para a boa saúde da visão. A vitamina A, por exemplo, desempenha um papel importante na visão noturna. Já o Complexo B é fundamental no combate às inflamações crônicas e doenças da retina. “As pessoas devem consumir alimentos ricos em ômega 3, luteína e betacaroteno. Os peixes, por exemplo, são ricos em ômega-3 e ômega-6 como também em vitaminas A, B6, B12, C, D e E, além de minerais. Os que fazem bem à saúde ocular e protegem a retina são o salmão, atum, truta, além de anchovas e cavala”, orienta.

Outro alimento que faz bem aos olhos é a cenoura. “Tanto as cenouras quanto as demais frutas e legumes de cor alaranjada são ótimas para a visão. Isso porque o betacaroteno, que é um antioxidante natural, é uma das formas indiretas de se obter a vitamina A e contribui para que a retina e outras partes do olho funcionem sem problemas”, confirma a oftalmologista.

ESTUDOS - A doutora Priscila também alerta sobre os riscos de alimentos gordurosos e ricos em açúcar, que não só fazem mal à saúde em geral como prejudicam diretamente a visão. “As pessoas devem evitar dietas ricas em gorduras saturadas, carnes vermelhas e açúcares sabidamente maléficos à saúde”, reforça.

Uma alimentação desregrada contribui para o surgimento ou avanço de algumas patologias. É um fator de risco para a progressão, por exemplo, da Retinopatia Diabética (RD). “Associado ao prognóstico da doença está o mau controle glicêmico. Mas, independente do estágio da doença, é indispensável rever o cardápio com o auxílio do nutricionista e endocrinologista para controlar a glicemia, colesterol e triglicerídeos”, explica Priscila.

O déficit de vitaminas no corpo também pode provocar a degeneração da retina. “Há estudos que comprovam que muitos pacientes com Degeneração Macular Relacionada à Idade – DMRI apresentam níveis de vitamina D e E abaixo do recomendado”, revela a oftalmologista.

Confira algumas componentes para a saúde dos olhos e em quais alimentos encontrá-los:

Vitamina A (Leite integral, queijo, manteiga, ovos).
Vitamina A-retinol (fígado de frango e de boi, leite integral e queijo)
Vitamina D (Peixes, carne bovina, ostras cruas).
Vitamina E (nozes, avelã, amendoim, trigo, vegetais verdes, semente de girassol).
Omega 3 (salmão, atum, truta, além de anchovas e cavala)
Betacaroteno (caqui, laranja, manga, cenoura, limão e frutas vermelhas ou cítricas)
Linhaça (marrom e dourada)

Serviço:
Dra. Priscila Andrade
Instituto de Olhos do Recife
(81) 2122.5000
www.ior.com.br



Fonte: IOR
Espinheiro
Rua Vicente Meira, 137
Recife – PE
(81) 2122.5000
iorespinheiro@ior.com.br
Boa Viagem
Av. Visc. De Jequitinhonha, 1144, 3º andar
Recife – PE
(81) 2121.7300
iorboaviagem@ior.com.br
Website desenvolvido pela Unu Soluções